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拾月,秋高氣爽。
安順,透明的藍(lán)。
遇見最美的山里江南。
山里江南,坐落于安順市西秀區(qū)舊州鎮(zhèn),距離市區(qū)28公里。
西靠大屯山,東抵邢江河,依山傍水,滿目蒼翠。儼日炎炎中難得的一絲清涼。
蝶戀花海、幸;ㄌ铮蠲畹氖,花期相連,一片旖旎風(fēng)光。
歡樂街區(qū)、樂藝街、樂味街、設(shè)施完備,美食休閑,全家歡樂盡享。
這里是花的海洋,
耀眼的玫瑰,亮黃色的美人蕉,粉嫩的荷花……
木槿、山麥冬、馬鞭草、秋海棠……
花香不斷,
山里江南的日子,一直有花的陪伴。
屯堡人,備有親切感。
逛街時(shí)偶遇穿著明朝漢服的老奶奶們,
滿臉的皺紋溝壑,卻有著最燦爛的笑容。
扎染坊中做布藝的姑娘,
心思靈動(dòng),沉靜專注,美成了一道風(fēng)景。
當(dāng)?shù)刈钣刑厣男〕浴?/p>
薄如蟬翼的面皮里,裹上豆芽、蘿卜絲、折耳根……
一點(diǎn)香醬,微咸微辣,卷起。一切剛剛好。
嫩滑的鴨血,軟糯的大腸,
撒上一把青蔥花
紅燦燦、油汪汪的一碗面端到桌上,
潮熱的夏天,忍不住一口氣酣暢淋漓地吃完。
源自凱里,
天然發(fā)酵的酸湯,現(xiàn)殺現(xiàn)宰的鮰魚,
根據(jù)口味自調(diào)的湯汁兒,
酸辣爽口,裹著魚肉鮮嫩,讓人胃口大開。
小吃是一個(gè)地區(qū)的味覺靈魂,
隨處可見的冰楊梅,用山間自然成熟的楊梅自制而成,冰甜可口,酸爽消暑,
樣樣小吃,如同安順這個(gè)小城,直接而純粹。
極具代表性的當(dāng)?shù)夭耍?/p>
用了相當(dāng)豐富的手工剁椒,充足的紅油煎炒,
仿佛能見到煸炒時(shí)的旺火,鑊氣,
帶給味蕾最為強(qiáng)烈的刺激,至味在人間。
真是,
藏在深山里,靜美好江南。
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