門框胡同在前門大柵欄與廊房頭條之間，是一條百余米的小街。因小街的南口是京城最繁華的大柵欄，北口是勸業(yè)場(chǎng)（今稱新新服裝店），占據(jù)地利之便。

門框胡同的“食街”以經(jīng)營(yíng)北京風(fēng)味小吃為主，京城諸多的小吃，如豆汁、燒餅、炸糕等等，無(wú)所不有。在這里經(jīng)營(yíng)的，多為回民兄弟，他們做出的各種小吃，不僅品種繁多，香脆、甘甜、十分可口，更主要的是這里的小吃與天橋小吃大不相同，特 別講究衛(wèi)生，突出了“清真”二字，讓人看著舒心，吃著放心。所以，在幾十年的滄 桑巨變中，這里生意總是經(jīng)久不衰，從清末至“文革”前，長(zhǎng)期興隆、旺盛。

在門框胡同里，有幾家享譽(yù)京城的飲食小店“老字號(hào)”———豆腐腦白、爆肚腸、年糕李等。這些“老字號(hào)”的店堂不過(guò)是一二間門面，店內(nèi)僅有數(shù)十尺左右，屋內(nèi)不外乎是幾條長(zhǎng)凳、幾張方桌而已，但是仍然顧客如云，一天到晚總是坐的滿滿堂堂 的，而且，不僅有大批外地人，更多是“回頭客”。

門框胡同的“食街”的形成與興衰，與其周邊的環(huán)境，尤其是經(jīng)濟(jì)環(huán)境有很大關(guān)系。在形成的初期（清末民初），大柵欄和前門地區(qū)很繁榮。這里吸引了大批南來(lái)北往的客，這些人無(wú)論是逛街和購(gòu)物，差不多都要走進(jìn)門框胡同的小吃攤、小飯館坐一 坐。大柵欄街上商號(hào)眾多，但是少有飲食店；前門大街有些大飯莊，但并不是人人都 可以花得起錢的。而一般游客在逛街之余，吃一碗豆腐腦、喝一碗豆汁，這筆錢是花得起的。

門框胡同的諸多小飯館、小吃店，因占據(jù)天時(shí)、地利和人和的有利條件，興盛了好幾十年�！拔母铩敝校�這里賣吃食的幾乎沒(méi)有了。近年，這里的小吃攤檔雖有所恢復(fù)，但離“食街”尚有一段距離。