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柳江古鎮(zhèn)的小吃,遠(yuǎn)古的生命力

2011-03-03 09:40:31 來源: 作者: 【

人們對(duì)古鎮(zhèn)的喜愛,除了想挽留住日漸走遠(yuǎn)的記憶,還有一點(diǎn),就是古鎮(zhèn)上,原汁原味的各種小吃。

四川眾多古鎮(zhèn)中,柳江古鎮(zhèn)美食不像其他古鎮(zhèn)的那樣的出名,但有的是自己的樸實(shí),其中最具特色的美食當(dāng)屬“九大碗”!熬糯笸搿笔寝r(nóng)村的一種筵席,其烹飪多用蒸、燉、燒的手段,農(nóng)村又要討個(gè)吉利和豐盛,所以要用“九”個(gè)大碗來盛菜。


有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對(duì)游客的路子外,想來吸引人來的的另一原因,就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。



    依稀還在冒著熱氣的早點(diǎn),獨(dú)具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。





這里的“豬油凍糕”十分有特色,這種用上好糯米磨成粉,加上白糖、豬油,用苞谷(玉米)葉包裹好后,用強(qiáng)火蒸出來后,香味撲鼻,酸甜可口,讓人食過,久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。




有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對(duì)游客的路子外,想來吸引人來的的另一原因,就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。



    依稀還在冒著熱氣的早點(diǎn),獨(dú)具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。





這里的“豬油凍糕”十分有特色,這種用上好糯米磨成粉,加上白糖、豬油,用苞谷(玉米)葉包裹好后,用強(qiáng)火蒸出來后,香味撲鼻,酸甜可口,讓人食過,久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。



四川眾多古鎮(zhèn)中,柳江古鎮(zhèn)美食不像其他古鎮(zhèn)的那樣的出名,但有的是自己的樸實(shí),其中最具特色的美食當(dāng)屬“九大碗”!熬糯笸搿笔寝r(nóng)村的一種筵席,其烹飪多用蒸、燉、燒的手段,農(nóng)村又要討個(gè)吉利和豐盛,所以要用“九”個(gè)大碗來盛菜。


有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對(duì)游客的路子外,想來吸引人來的的另一原因,就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。



    依稀還在冒著熱氣的早點(diǎn),獨(dú)具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。





這里的“豬油凍糕”十分有特色,這種用上好糯米磨成粉,加上白糖、豬油,用苞谷(玉米)葉包裹好后,用強(qiáng)火蒸出來后,香味撲鼻,酸甜可口,讓人食過,久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。




有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對(duì)游客的路子外,想來吸引人來的的另一原因,就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。



    依稀還在冒著熱氣的早點(diǎn),獨(dú)具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。





這里的“豬油凍糕”十分有特色,這種用上好糯米磨成粉,加上白糖、豬油,用苞谷(玉米)葉包裹好后,用強(qiáng)火蒸出來后,香味撲鼻,酸甜可口,讓人食過,久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。



Tags:游記責(zé)任編輯:車之旅-大磊
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