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溱湖八鮮美食節(jié) 溱湖籪蟹(大閘蟹)開吃啦

2014-09-17 14:48:23 來源:17戶外網(wǎng) 作者: 【 】 瀏覽:113次 評(píng)論:0

  一入秋,以“嘴刁”聞名的上!俺载洝眰兙团沃诤缩r美食節(jié)的開幕!中外聞名的“溱湖籪蟹(大閘蟹)”、鮮活的溱湖魚蝦、噴香的溱湖水禽、爽嫩的溱湖水蔬……是每年秋天必吃的美食。9月16日,一年一度的溱湖八鮮美食節(jié)終于又開吃啦!吃貨們,還不快走起!


  溱湖大閘蟹吃貨最愛

  國家5A景區(qū)溱湖國家濕地公園不僅有美景,更有“八鮮”美食!其中,溱湖籪蟹(大閘蟹)是當(dāng)仁不讓的主角!溱湖籪蟹自古就和陽澄湖大閘蟹齊名,有“南閘北籪”之稱。所謂“籪蟹”,其實(shí)就是溱湖里的野生大閘蟹。由于溱湖水質(zhì)特別清純,水流平緩,氣候溫和,豐茂的草食和數(shù)量眾多的野生魚蝦均給落戶溱湖的大閘蟹豐富的營養(yǎng),因而螃蟹們生長迅猛。待到中秋前后,當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)將一種名叫“籪”的竹制捕蟹工具設(shè)在湖中,大閘蟹必須翻過籪才能繼續(xù)前進(jìn)。只有體肥肉壯的大閘蟹才能爬過高高的竹籪,爬過籪后便落入了籪外漁民放置的竹簍,籪蟹之名便由此而來。正因如此,溱湖籪蟹(大閘蟹)中,絕沒有小的、瘦的、病的,個(gè)個(gè)膘肥體壯,青眼紅毛,張牙舞爪,手勁小的還不一定能抓住它。將籪蟹放在玻璃上,它照樣能“橫行霸道”。

  蒸熟之后的溱湖籪蟹(大閘蟹)通體紅亮,雌蟹的蟹黃紅中帶金,雄蟹的蟹膏透明軟糯。且只只蟹肉豐腴,鮮中帶甜,不需要使用任何調(diào)料,極其鮮美!


  “八鮮”鮮掉吃貨眉毛

  以“溱湖籪蟹”為首的“溱湖八鮮”,是中國八大菜系之一淮揚(yáng)菜的重要組成部分。真正的“溱湖八鮮”美食不僅要求原料必須產(chǎn)自水質(zhì)清純的十里溱湖,精細(xì)的烹飪技術(shù)也不可獲缺。今年美食節(jié),連曾在《舌尖上的中國2》中亮相的著名淮揚(yáng)菜大師周曉燕也親臨溱湖,和當(dāng)?shù)馗呤止舱菇^技,吃貨們在溱湖可親口品嘗到“名廚”制作的“金牌名菜”!

  美食節(jié)的開場大戲自然是年年都盛況空前的“萬人八鮮宴”,除了溱湖籪蟹(大閘蟹),還有肥壯彈牙的鹽水青蝦、細(xì)嫩鮮美的銀魚燉蛋、濃香撲的紅燒老鵝鼻、被譽(yù)為“溱湖雙珍”的蝦球魚丸、水嫩的菱角、清甜的蓮藕、爽脆的水芹、香糯的芋艿……樣樣讓人鮮掉眉毛!

  溱湖美食免費(fèi)嘗

  經(jīng)驗(yàn)豐富的吃貨們從來不會(huì)放過任何美食機(jī)會(huì),而參與溱湖八鮮美食節(jié)的活動(dòng),就能體驗(yàn)“溱湖美味免費(fèi)吃”的驚喜。首先,你可以參加“舌尖上的溱湖”美食攻略有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng),無論是“最喜歡的八鮮美食”還是一份“好店攻略”,或是一張自制的“溱湖美食地圖”,均有可獲得最高5000元現(xiàn)金獎(jiǎng)的機(jī)會(huì),即使是三等獎(jiǎng)也可獲得溱湖籪蟹(大閘蟹)整整一盒!

  此外,溱湖濕地的微信、微博抽獎(jiǎng)、網(wǎng)絡(luò)購票,以及國慶長假期間的“幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤”等活動(dòng)都是免費(fèi)品嘗八鮮美食的好機(jī)會(huì),吃貨們千萬別錯(cuò)過!


  賞蘆花逛古鎮(zhèn)秋色美

  溱湖秋色無限美,蘆花勝雪,桂花飄香,數(shù)十萬只候鳥前來“安家”,形成萬鳥覆波的壯景。千年歷史的溱潼古鎮(zhèn),有“蘇中周莊”之稱。深巷古居、麻石鋪街、老井當(dāng)院……美景伴美味,最是令人心醉。

  小貼士:

  “舌尖上的溱湖“美食攻略征集活動(dòng)細(xì)則:從9月20日開始直至11月10日,游客可將原創(chuàng)美食攻略連同姓名地址發(fā)郵件至溱湖官方郵箱(qhfjqbgs@163.com)即可。活動(dòng)設(shè)一等獎(jiǎng)一名,獎(jiǎng)品為5000元現(xiàn)金;二等獎(jiǎng)三名,各獎(jiǎng)勵(lì)3000元現(xiàn)金;三等獎(jiǎng)五十名,各獎(jiǎng)溱湖籪蟹(大閘蟹)一盒!游客還能在溱湖官方微信平臺(tái)“智游溱湖”板塊的專題頁面中進(jìn)行投票,也有機(jī)會(huì)獲得溱湖籪蟹(大閘蟹)一盒!

 

Tags:自駕游 景區(qū)推薦 旅游攻略 推薦吃住 城市休閑 鄉(xiāng)村度假 戶外旅游責(zé)任編輯:方夢玲

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