餐廳分類： 中餐館
特色菜品： 花家料理桂花魚、怡園發(fā)財魚、花家排骨王、花家福壽螺、花家佛跳墻

營業(yè)時間： 暫缺 人均消費(fèi)： 60-80元 包間數(shù)量： 10
停車泊位： 有停車位 支付方式： 現(xiàn)金、刷卡

餐廳電話： 64051908
餐廳地址： 東城區(qū)東直門內(nèi)大街235號


餐廳標(biāo)簽： 花家菜,北京菜,有包間,有車位,可刷卡,東城區(qū),地鐵2號線,地鐵5號線,北新橋站,東直門,東直門內(nèi)大街,東直門醫(yī)院,東直門民政局,東方文化酒店,崇實(shí)賓館,首都圖書館,東城區(qū)統(tǒng)計局,南館公園,中醫(yī)科學(xué)院,富國賓館,朋友聚會,家人就餐

餐廳簡介：

　　花家菜，得名是因?yàn)榛�家怡園的主人姓花。而經(jīng)這位花老板在北京菜的基礎(chǔ)上加入了自己的創(chuàng)意想法后，就有了今天的北京菜新代表--花家菜。
　　東直門簋街上，燈最亮的地方就是花家怡園的花家菜了。這是一個裝修得安靜雅致的小四合院。
　　店中點(diǎn)擊率最高的是“怡園霸王雞”。據(jù)老板介紹，這道菜的名字還是當(dāng)年在此吃飯的梅艷芳想到的。故事很動聽，霸王雞入口的感覺更絕。這是一道需要蘸著醬汁小料吃的涼菜。
　　除了大魚大肉外，花家白菜也值得一試�；�家白菜集眾家所長，關(guān)鍵在最后澆的那道汁上，這道汁是總廚每天定時調(diào)制好的，只有這樣才能保證這道白菜的品質(zhì)始終如一。整體偏甜，厚重綿軟的醬汁中滲透了后勁頗足的辣味。吃起來別有一番滋味。