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蘭州到拉薩自駕游線路-距離路書(四)
2011-01-16 15:31:09 來源: 作者: 【大 中 小】
也可放入糍粑調(diào)和著吃。逢年過節(jié)炸果子,也要用到酥油。酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。
糌粑:
糌粑是藏民的一種主要食品。制作時先將青稞(屬大麥類,有白色、紫黑色二種)曬干炒熟,磨成細面,不去皮。然后把糌粑放在碗里,加點酥油茶,用水不斷攪勻,直到把糌粑捏成團為止(“粑”就是成團的意思。)
青稞酒:
青稞酒,藏語叫做“羌”,是用西藏本地出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒,逢年過節(jié)、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
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