山水是旅游的首選。在這些青的草、綠的水中，整個(gè)人都覺得純凈起來...

　　

　　 好象有段時(shí)間恩施這兩個(gè)字老是在腦海里浮現(xiàn)當(dāng)潛意識里有某個(gè)詞多次重復(fù)出現(xiàn)之后我就喜歡把它變成行動(dòng)不計(jì)后果。在恩施市中心的車站，我下了車，當(dāng)?shù)氐陌⒁谈�過來熱情的向你推薦各種食宿，但并不會(huì)死纏不放，我很真誠的盯著阿姨的雙眼：阿姨讓我一個(gè)人走走好嗎？，還有比真誠的眼睛更能說服別人的武器嗎。

　　

　　 來恩施之前就了解到，這里生活著土家族、苗族、漢族、侗族等27個(gè)民族。由于被崇山峻嶺所包圍，恩施州美麗的自然景色和獨(dú)特的民俗得以保存完好。

　　

　　 恩施的美就在于自然景觀和民族風(fēng)情，這里的地形以山區(qū)為主，喀斯特地貌發(fā)育，溶洞溶洼眾多，峽深谷幽，峰奇洞異，山青水秀，深山之中珍藏著無數(shù)勝景。自然風(fēng)光以“雄、奇、秀、幽、險(xiǎn)”著稱，星斗山原始森林、土司王城、小南海、河?xùn)|鄉(xiāng)擺手堂、格子河石林等。除此以外，土家族吊腳樓、侗鄉(xiāng)風(fēng)雨橋、七月女兒會(huì)、耕耘時(shí)的薅草鑼鼓、葬禮時(shí)跳的撒爾荷、吉慶時(shí)跳的擺手舞，都展示著絢麗多彩的恩施風(fēng)情。但就是這種原生態(tài)決定了在這個(gè)美麗的山城，你的出行還是需要旅行社的協(xié)助，于是我來到了朋友介紹的“恩施州民族風(fēng)情旅行社，工作人員的熱情讓我心里是無比的平靜眼眶中卻有東西在涌動(dòng)。在工作人員的安排下，我開始近距離的了解恩施這個(gè)以土家族苗族為主要民族的山城。

　　

　　 （一）游在恩施

　　

　　 1、清江漂流：去過很多城市漂流，但是清江漂流卻讓我真正領(lǐng)略了與浪共舞的魅力，清江漂流要過46道明灘暗礁，沿途還能欣賞殺雞祭神、跳儺戲等民間遺風(fēng)。喜歡收集古樸飾品的朋友，在這里可以大顯身手，儺戲的面具肯定會(huì)讓您樂癲了。

　　

　　 2、騰龍洞：世界特級洞穴之一，由干洞和水洞兩洞穴系統(tǒng)組成的洞群，主洞前段平坦，寬可容15輛卡車并駕齊驅(qū)，洞內(nèi)石柱、石筍、石花、石幔、石人、石猴隨處可見。洞中多為暗流，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，時(shí)急時(shí)緩，并常有魚蝦游戈，為其它洞容所罕見。水洞名落水洞，跌落形成瀑布，洞內(nèi)可泛舟游覽。水洞中的鐘乳石，玲瓏剔透，形態(tài)萬千，水聲時(shí)如蛟龍咆哮，時(shí)如深夜鳴琴，令人心曠神怡。

　　

　　 3、魚木寨：四面懸崖如削，僅有一條2米寬的石板古道直通寨門，中間寨門僅容一人通過，懸崖絕壁上鑿有古棧道3段。寨上現(xiàn)在古人居住、織布、榨油、鑄幣崖穴近100處；清代碑10座，寨內(nèi)雞頭溝瀑布高達(dá)100余米。寨中居民多為土家族、苗族人，婚喪、飯食、建筑具有獨(dú)特古樸的民俗風(fēng)情。男女能歌善舞，熱情好客。男子善飲酒，姑娘愛繡花襪底，做布涼鞋。這里的地方風(fēng)味“醪糯米圓”、“陰米子”、“土臘肉”等較為有名。

　　

　　 4、女兒會(huì)：恩施一帶土家族青年女子獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日，古歷七月十二日這天，方圓十里的土家族青年男女，收拾打扮，穿戴一新前往趕會(huì)，對歌邀舞，尋找情侶，彼此傾心者，約定地點(diǎn)交談，定終身之好，以后發(fā)展到有苗、漢等多民族參加的集市貿(mào)易。今時(shí)的女兒會(huì)，已匯談情說愛，對歌邀舞，集市貿(mào)易于一體了

　　

　　 5、土司城：占地面積300余畝，城內(nèi)土家族“九進(jìn)堂”，將土家族傳統(tǒng)的干欄民居吊腳樓、擺手堂、官言堂、書院、月臺(tái)、戲樓等融為一體，亭榭樓閣錯(cuò)落有致，雕梁畫棟賞心悅目，雕花門窗原始古樸，集土家族建筑、雕刻、繪畫藝術(shù)之達(dá)成，是全國土家族吊腳樓中規(guī)模最大、風(fēng)格最典型、外觀最壯觀的仿古建筑群。

　　

　　 6、大水井建筑群：由“李氏宗祠” 和“李氏莊園” 兩大建筑組成，分別建于清道光和光緒年間，總建筑面積12000平方米。其中宗祠的建筑模式模仿成都文殊院，祠堂依山建有石墻堞垛，上有炮眼；莊園距祠堂150米，有大小房間一百多間，二十多個(gè)天井，整個(gè)建筑錯(cuò)落有致，工藝精巧。

　　

　　 （二）吃在恩施：恩施由于其特殊的地理環(huán)境，所以當(dāng)?shù)夭惋嫾扔惺竦芈槔碧厣�又具瀟湘咸辣風(fēng)格。特別是當(dāng)?shù)仡H具土家族和苗族特色的風(fēng)味小吃更是吸引了不少的游人，比如有“格格”、合渣、臘肉、土豆干等。

　　

　　 1、格格 這可不是“還珠格格”中的“格格”喲，此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見，有許多極小的蒸籠在旺火上蒸，而這蒸籠里的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多，有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。

　　

　　 2、合渣 其實(shí)就是一個(gè)小火鍋，里面放些豆渣、花生渣、肉末等底料，再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構(gòu)成各種口味，一般每人花費(fèi)7、8元就可以吃到一個(gè)合渣了，無論一鍋有幾人吃，都按照人頭收費(fèi)。在吃合渣的同時(shí)還會(huì)配有幾小碟涼菜，比如花生米、涼菜、豆干等，這些涼菜也都是隨合渣一起奉送的。

　　

　　 3、臘肉 臘肉是當(dāng)?shù)氐奶厣�之一，你可以在小攤或者小飯館里品嘗到。當(dāng)顧客挑選好臘肉后，店主或攤主就先把客人挑的肉放到煤爐上去燒，直燒的滋滋流油，然后扔到放了堿的開水里去泡著，再拿清潔球在肉的表面拼命擦，不一會(huì)兒，一塊皮黃肉鮮的臘肉就完工了。

　　

　　 游歷了恩施的美景，品嘗了恩施的美食，我戀戀不舍的離開了這個(gè)美麗的山城，在最后，這個(gè)民風(fēng)淳樸的城市又讓我感動(dòng)了一回，恩施州民族風(fēng)情旅行社，為了不影響我回去的計(jì)劃，特別囑咐他們這家社在武漢的分支，給我提前定好了回去的火車票，還派武漢分支的工作人員送我到車站。 游歷了恩施的美景，品嘗了恩施的美食，我戀戀不舍的離開了這個(gè)美麗的山城，在最后，這個(gè)民風(fēng)淳樸的城市又讓我感動(dòng)了一回，恩施州民族風(fēng)情旅行社，為了不影響我回去的計(jì)劃，特別囑咐他們這家社在武漢的分支，給我提前定好了回去的火車票，還派武漢分支的工作人員送我到車站。